1/20(fri) Vacanteen presents「food for life」
お皿の上のごはんには、物語がいっぱい。
このイベントでは毎回、ものづくりに携わる方々をお呼びして、「 食」をいろんな視点からみる実験をしてみたいと思います。
記念すべき第一回目は、鎌倉で“パラダイスアレイ・ブレッドカンパニー”を営むパン職人の勝見淳平さんと、デザインユニット“生意気”のメンバーで、同じく鎌倉を始め、各地でパーマカルチャー農法の畑を作っている、デイヴィッド・デュバル＝スミスさんをゲストにお迎えし、お話やパン作りのワークショップを通じて、彼らの頭の中を垣間見てみようと思います。
みんなの日々の「食べること」がもっとたのしく、おいしくなるといいな。by yoyo.
2012.1.20(fri)
at VACANT 1F
19:00OPEN / 19:30 START
￥2,500(食事・ドリンク付き) ※限定20名
迎える人：
yoyo.(Vacanteen)
ゲスト：
勝見淳平（パラダイスアレイ）
デイヴィッド・デュバル＝スミス（生意気）
＊定員に達したため、予約受付を終了しました。
プロフィール
yoyo.
VACANT内のカフェ「Vacanteen」の料理人。
「食べることは生きること」をモットーにヴィーガン(完全菜食)料理の腕を振るう。
アート系イベントのケータリングでも幅広く活躍中。
http://vegecanteen.seesaa.net/
